Descrizione
Selezione speciale per i grigliatori piu’ esigenti.
Le immagini rappresentano i prodotti che effettivamente riceverai a casa:
– 1 Tomahawk (1000 g)
– 1 Picanha (1100 g)
Tomahawk
Il nostro Tomahawk di manzo di qualità superiore è uno spettacolare taglio con osso, ideale per le grigliate piu’ esigenti, una autentica prelibatezza di rara bontà, tenerezza e succosità.
Il taglio è particolare, con un equilibrato strato di grasso tra le fibre che si scioglie deliziosamente in cottura, il suo sapore è piu unico che raro, ed è non a caso considerata una delle carni piu’ pregiate al mondo.
L’osso, che viene lasciato attaccato al Ribeye di manzo, rende la forma di questo taglio molto scenografico.
Il nome Tomahawk deriva dalla scure che veniva utilizzata dagli Indiani d’America.
Il nostro Tomahawk di manzo, di rigorosa provenienza Svizzera da aziende agricole direttamente selezionate, viene frollato all’osso almeno 30 giorni e ti viene spedito fresco di taglio.
Conservare refrigerato ad una temperatura massima di 5°C e consumare entro 7 giorni dalla consegna.
Picanha
La Picanha è una specialità brasiliana di carne di manzo di prima scelta, riconosciuta per la sua succosità e il suo sapore intenso.
Dalla forma triangolare deve rigorosamente presentare, su uno dei due lati, uno strato di grasso di 1 cm circa, che si scioglie in cottura regalando una tenerezza ed un sapore spettacolare.
Provala e non potrà piu’ mancare sulla tua griglia.
La nostra Picanha, di alta qualità e di rigorosa provenienza Svizzera da aziende agricole direttamente selezionate, viene frollata all’osso almeno 30 giorni e ti viene spedita fresca di taglio.
Conservare refrigerato ad una temperatura massima di 5°C e consumare entro 7 giorni dalla consegna.
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