Descrizione
Per preparare la nostra luganighetta, immancabile in ogni grigliata, utilizziamo la carne ottenuta dalle refilature delle pancette, dal collo e dalle spalle del maiale.
Con la giusta percentuale di lardo le parti vengono tritate, salate e speziate.
Prepariamo la luganighetta un attimo prima di essere spedita e ti arriverà freschissima e pronta per essere cotta alla griglia.
Prodotto a base di carne di maiale, da consumare cotto.
Ingredienti: carne di maiale (Ticino, Svizzera), lardo, sale da cucina, spezie, aromi naturali.
Involucro: budello ovino edibile
Conservare refrigerato ad una temperatura massima di 5°C e consumare entro 12 giorni dalla consegna.
Italian