Descrizione
Considerata il taglio piu’ versatile e gustoso da cuocere sulla griglia.
La morbidezza, insieme alla perfetta bilanciatura di grasso che si scioglie in cottura e favorisce quella deliziosa e tipica “croccantezza”, regalano un gusto prelibato e unico.
Conosciuta anche come “Fiorentina” è un taglio che ben si presta alle tagliate, da condividere in compagnia.
La nostra Costata di manzo, di rigorosa provenienza Svizzera da aziende agricole direttamente selezionate, viene frollata all’osso almeno 40 giorni e ti viene spedita fresca di taglio.
Conservare refrigerato ad una temperatura massima di 5°C e consumare entro 7 giorni dalla consegna.
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