Descrizione
Il nostro Tomahawk di manzo di qualità superiore è uno spettacolare taglio con osso, ideale per le grigliate piu’ esigenti, una autentica prelibatezza di rara bontà, tenerezza e succosità.
Il taglio è particolare, con un equilibrato strato di grasso tra le fibre che si scioglie deliziosamente in cottura, il suo sapore è piu unico che raro, ed è non a caso considerata una delle carni piu’ pregiate al mondo.
L’osso, che viene lasciato attaccato al Ribeye di manzo, rende la forma di questo taglio molto scenografico.
Il nome Tomahawk deriva dalla scure che veniva utilizzata dagli Indiani d’America.
Il nostro Tomahawk di manzo, di rigorosa provenienza Svizzera da aziende agricole direttamente selezionate, viene frollato all’osso almeno 30 giorni e ti viene spedito fresco di taglio.
Conservare refrigerato ad una temperatura massima di 5°C e consumare entro 7 giorni dalla consegna.
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